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 半青熟ㄟ***好喝的茶***

因為實在不知道要用什麼名字

而每個喝到的人都說「好喝的茶」、「好喝的茶」。

所以就直接用「好喝的茶」囉!!!!
 

焙火程度:濃香、半青熟

(發酵程度15%、烘焙度40%)

產地:台灣南投

本產品焙烘封裝日期20180329

保存期限: 三年

 

工廠做好出廠的我們稱之為毛茶、半成品、出廠日為製作日期

倉儲方式為30斤的大型真空包裝、放冷藏

毛茶需經再處理、乾燥才能算是精制茶、才是成品

我們的烘焙封裝日期即是這個日期,保存期限是從這個日期算起

確保消費者都能喝到最佳、最新鮮的茶品

Teahome的特色茶,外表緊結,喉韻不錯,好喝耐浸泡

不能喝「青茶」的,這最適合

建議沖泡方式

水溫以水開了之後、關火、洗壺、置茶、沖泡(此時約是90度左右)

置茶不用多(約壺的1/4~1/5左右,五泡過後、壺蓋仍能輕輕蓋合)

第一泡浸泡約一分鐘(無需洗茶,但需先把壺燙洗過)

第二泡約30秒

第三泡也約30秒

再來每泡約加15秒

(再視個人口味加多置茶量或是浸泡時間)

或是大杯茶

可直接用3g的茶(約保特瓶一平蓋),加熱水300-500cc,直接浸泡到溫,飲用。
 

或是冷泡茶

用3g的茶(約保特瓶一平蓋),加到600cc的保特瓶中、室溫置放3-4小時,或冰箱6-8小時,飲用。

其風味都是很好的。

================================

焙火程度為「半生熟」

一斤只賣600元+(運費ATM80元,貨到付款或線上刷卡120元)

二斤以上免郵資,歡迎與其它賣場的茶合購以省郵資

一斤 環保紙盒裝,內為二包真空包裝

(每包真空包裝、內置保鮮脫氧劑、茶的淨重為300g+-3g)

如要送人可指定換裝半斤半斤盒裝哦

 

喝的茶這樣的禮盒包裝,一份只要600元

(也可搭配香金萱,二份免郵)

 

隨手做環保、愛心做公益

您省10元、我捐10元

 

 

買家評價

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所有問過的問題都在這裡


買了很多種茶試喝,和您分享一下品茗感想

本人胃不大好, 喝一般的茶常會反胃

請問如果把清香烏龍跟好喝的茶混合一起喝可以嗎?

有一個問題想請教您.在一個網站看到有人討論焙火茶如下:~

起來還挺香的, 喝起來也很順口,  不過入口後有個炭焙的味道不太習慣

上一次有一種新的好喝的茶 好像是混合的茶 請問現在還有沒有 ? ~

這茶味道蠻香的呢. 之前都喝朋友送的生茶, 和「好喝的茶」似乎不太一樣.

喝茶習慣已經十多年了.一般會先試喝才買.不過看完你跟網友的對待模式~

我喝那個烏龍茶呀…覺得還蠻好喝的…可是肚子餓的時候比較不能喝呀??

真的有炭培烏龍的味道,是一值得推薦的好茶!  

您好!請問"好喝的茶"之茶種為何?四季春or金萱?謝謝您~

好喝的茶跟清香烏龍,是否稍加介紹一下呢?問題之一   

貴茶行是手撚茶嗎?還是機器採的…這兩種的茶差別嗎?問題之二   

我實在很想買半斤半斤,可我怕下次....... 問題之三

每次為ㄌ找一種好喝的茶,要到處試喝,花了好久的時間金錢  問題之四

有沒有茶是可以先泡好放在冰箱上班拿去喝的?還有健腸胃及宿便

!上次買你的茶,大家都說好喝哦!那老客戶有沒有優待呀?

是什麼茶呢???烏龍還是金萱,還有喉韻跟比賽茶比其來

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Sent: Wednesday, December 02, 2015 5:52 PM
To: service@teahome.com
Subject: Re: 買茶-試喝免運費
 
您好,這次買了很多種茶試喝,和您分享一下品茗感想XD

 我不是很專業的茶人,只是愛喝茶的大學生,是想用最近幾年很流行的第三波精品咖啡方式認真品嘗、紀錄口味一些好茶。也建議您將茶葉以第三波精品咖啡的理念與方向發展

1. 這次喝起來喜歡的順序是這樣:
清香烏龍老凍頂古早味焙火烏龍好喝的茶大福茶

2.泡法:用評鑑杯和土胎較厚的瓷壺、薄瓷蓋杯(蓋碗)
水溫:約90~100度

 
3.紀錄:
清香烏龍:乾香有金萱茶樹的品種玉蘭花香,很優雅的香氣,杯底有淡奶香,回甘,甜香尾韻,茶湯蜜綠色,葉底鑲紅邊不明顯,像金萱製成包種茶,很喜歡

老凍頂:非~常~香~培火飽滿的堅果香氣與花香混再一起,品茗小杯才舉起來就衝進鼻頭,香到不行;葉底紅邊不是很明顯,覺得發酵更深一點會比較好?總體來說香氣、口感、味道、回甘都像焙火烏龍,但又更好

古早味焙火烏龍:澄黃茶湯,花香、焙火的堅果香比好喝的茶還重,韻很強,像清香型的凍頂

好喝的茶 :輕發酵中培火的茶(看葉底紅邊少),花香、焙火的堅果香、焦糖味,跟焙火烏龍很像,但比焙火烏龍多一點甜味

大福茶:乾香是很強烈的玉蘭花香氣,像包種,有金萱品種香,發酵夠,鑲紅邊,跟清香烏龍有點像,沒有焙火味,韻跟回甘強




一點心得與意見分享給您,謝謝您的好茶!

 

 

From: BE**
To: 'service'
Sent: Thursday, August 23, 2012 10:22 PM
Subject: RE: 購買茶品

光憲 您好∼ 

茶品和壺都收到了∼ 

您的焙火茶很好喝∼水甜喉韻悠長∼繼續加油喔∼ 

壺的工不錯∼壺蓋壺身緊密∼出水順暢∼ 

颱風要來了∼要注意安全喔∼

 

ps:買家購買古早味焙火跟好喝的茶,都是半青熟的焙火茶品

發問人:myho**/ 來信時間: Wednesday, November 28,  12:27 PM
Subject: 想購買茶品, 請建議 ....

您好

本人胃不大好, 喝一般的茶常會反胃, 之前喝了朋友泡的 "好喝的茶" 感覺好多了

請問貴茶坊是否還有其他適合我喝的茶, 請提供我作購買參考, 謝謝 !

林小姐 啟

* 賣方回應:

林小姐您好~~~

歡迎光臨~~~

很高興您喜歡我們的茶品

一般會反胃的茶品、通常都是制作較不良的茶品、如發酵不足、或含水量較高的茶品。

如果好喝的茶適合您、則建議可繼續再喝此茶。

或是參考我們的焙火茶品、應是比較適合您的。

平價焙火茶

http://www.teahometw.com/pay.htm#t04.jpg

高山焙火茶

http://www.teahometw.com/pay.htm#ta04.jpg

有任何問題、歡迎告知

Teahome 謝謝您

發問人:wen_wen7**/ 時間:19:53

請問如果把清香烏龍跟好喝的茶混合一起喝可以嗎?

* 賣方回應:

這是個不錯的主意~~其實目前喝茶的人、已有很多人如此做囉~~

這個動作可稱做【調茶】也屬於茶藝裡的一種、什麼茶都可以混合~~

混合比例、112 :1110..等等的可視個人口味而定。

有時、會有很好的作品出現哦。

如果您用焙火程度這方面來思考的話~~這樣做也是正確的哦。

teahome歡迎您鬥陣來喝茶

發問人:felix***/ 來信時間: 11:18 PM

感謝您的指教,

好喝的茶第一泡聞起來還挺香的, 喝起來也很順口,  不過入口後有個炭焙的味道不太習慣(是否這就是火味?)

我應該是比較習慣清香一點的茶. 像清香金萱就不錯, 清香烏龍還沒開封, 應該也是不錯滴.

* 賣方回應:

那個炭香,是焙火程度的關係,火味已消退的差不多,才包裝上市的。

這次的茶滿好喝的、不然也不會推出上市的

如果不喜歡那個炭焙味,您下次購買時,可買「青」「清香」「輕焙」「半青熟、甜香」類型的就好了。

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發問人:felix***/ 來信時間: 10:08 PM

您好, 有一個問題想請教您.

在一個網站看到有人討論焙火茶如下:

--------------------------

梨山茶區製茶師父的中發酵茶

--------------------------

喉嚨有感覺火氣,是因為剛剛焙好的關係

15天以後就不會了

過45天之後再欣賞,會更甘甜喔

--------------------------

我有買了您的"好喝的茶", 這個茶須不需要退火呢?

還有請問一下什麼是"喉嚨有感覺火氣", 可以具體形容一下嗎?

我最近開始研究茶, 請您指教一下.

* 賣方回應:

felix***您好:指教不敢當,互相討論一下......

其實退火的動作應該是賣方出廠之前該做的的部份,沒有人會要求消費者買回家後再放一個半月再喝的

那消費者大可一個半月後再來買。因為如果45天後,不像賣方所言,又要怎麼辦呢???

好喝的茶因為特殊的焙烘方式,已經退火工序,所以不太需要退火。

不過還是以您喝的為準.............

您覺得好喝的茶,此茶拆開馬上喝的感覺呢!!!

火味會不會很重???會不會難受????會不會覺得難喝???(個人對於生熟的部份喜好先放一邊.....)

如果會,則可拆開後,過個幾天再喝.......就是所謂的退火...

(需拆開透氣後再封好,可適度的接觸空氣,但怕水氣....)

如果覺得不會難喝,那您覺得是否需退火呢......

其實火味、火氣的留存,還得看烘焙方式。有時火味也是一種香氣的表現,端看個人感受......

 

"喉嚨有感覺火氣", 應是指,喝完茶後喉嚨有乾乾的感覺,有那種越喝越渴的感覺。

您再那邊看到的呢...可否告知....

 teahome

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發問人:lavender-ari**/ 來信時間:12:26 PM

上一次有一種新的好喝的茶 好像是混合的茶 請問現在還有沒有 ?

我想訂一斤 請告訴我多少錢, 我下午就.一起匯給你. 謝謝

* 賣方回應:

您問的是跟上一個問題剛好一樣...如下方這一個答案。

------------------------------------------------------------------------------------

這一批,好喝的茶也是【特別調製的】,就是用不同品種、特殊的比例摻合,再加以特殊烘焙方式而成。

茶中的味道有炭焙的味道及感覺。其實說是炭焙也不過份哦!!!

是會跟其它茶不同的,

因為不同比例摻合,需試驗很多次、試驗很久才能抓到那個味道和感覺。

這種方式,耗時、耗力、失敗率又高,平常的茶行,不會這麼傻的,來做這種茶。

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發問人:kaiz-ch**/   11:30 PM

這茶味道蠻香的呢.
不過, 之前都喝朋友送的生茶, 和這個茶品似乎不太一樣.

* 賣方回應:

很高興您喜歡!!!

好喝的茶,因為是【特別調製的】,就是用不同品種、不同比例摻合,再加以特殊烘焙方式而成。

茶中的味道有炭焙的味道及感覺。其實說是炭焙也不過份哦!!!

是會跟其它茶不同的,

因為不同比例摻合,需試驗很多次、試驗很久才能抓到那個味道和感覺。

這種方式,耗時、耗力、失敗率又高,平常的茶行,不會這麼傻的,來做這種茶。

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發問人:bluc**01:08:08

這是第一次跟你買東西.我喝茶習慣已經十多年了.一般會先試喝才買.不過看完你跟網友的對待模式.我想你的茶品質應該不錯才是.我想購買2斤.共1200.謝謝

* 賣方回應:

謝謝您的信任。目前未見您下標,請於下標後來信告知「收件人資料」待確認之後即可寄出。
下標購買,加上未試喝原就是不容易的事,網友都能信任teahome了,所以teahome也相信網友。
teahome的茶都是貨直價實,不會誇大其詞,不欺騙,不心存僥幸,真誠相待,我想這就是大家會繼續支持的因素吧。
另、如果您已很確認此茶能合口味,就直接寄二斤與您,不過還是建議換一斤其它的茶,這樣就有二種口味的茶可以替換。(白天要工作所以喝清香的,會活力十足,下午或晚上喝半生熟的,可以修身養性)。

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發問人:os**11:53:59

我想問您一下哦…那鍋這半青熟的茶和清香烏龍茶那一個比較熟呢??還有我想問一下哦…我喝那個烏龍茶呀…覺得還蠻好喝的…可是他是不是肚子餓的時候比較不能喝呀??

* 賣方回應:2002/4/29 上午 01:31:17

陳小姐您好,很高興您喜歡之前所買的「清香烏龍」。
而這二種茶比較的話為「半青熟好喝的茶」是有比較熟一些。

空腹時,所有的茶都跟您買的清香茶,一樣,也是可以喝的,也可算是開胃茶,不過量不要太多即可。

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發問人:**/

真的有炭培烏龍的味道,是一值得推薦的好茶!

* 賣方回應
哈哈哈!!!
您喝茶的功力真的不是蓋的哦,原本真是想用「炭培烏龍」這個名字呢。
因為喝起來真的太像了,可是又不是真正炭培的,所以又維持原名字了。
不過真的好喝就是了....
很高興您喜歡。

當然這茶的焙火程度還是半生熟,只是茶的味道有炭焙的味道及感覺。其實說是炭焙也不過份哦!!!

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發問人:sha**

您好!請問"好喝的茶"之茶種為何?四季春or金萱?謝謝您~

* 賣方回應:

這是烏龍茶,因為所有的半發酵、半球型的茶都可以叫做烏龍茶。

這是以四大品種「金萱」、「烏龍」、「四季春」、「翠玉」,經過多年的經驗所調配出來的。
有點像是招牌茶的感覺,因為在別的地方,不容易喝到。
因為實在不知道要用什麼名字,而每個喝到的人都說「好喝的茶」、「好喝的茶」。
所以就直接用「好喝的茶」囉!!!!
如有其它問題,歡迎再來信。service@teahometw.com

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發問人ca**

Teahome的茶,我從陌生到不斷發問,到今天終於完成交易,時間不超過一個星期;到我匯款至收到茶葉整整不到24小時;直到我現在手上拿著熱呼呼,冒著香氣的茶,我想,teahome的茶是經得起考驗的,至少對於我這個挑嘴,喝茶喝了20年的人,大學又是茶藝社的,這樣的水準,是不錯ㄉ。

因為還不到結標時間,所以沒辦法到評分那去加個分,故到這兒來工商服務一下,呵~~~。其實,從這個星期中,讓我認識了一個專業,更由品茗,結交到一個誠信可靠的網友,而我們卻連面都沒碰過,如果,可以的話,有一個無理的要求,真的要請teahome繼續賣下去了,要不然,我真的可累了,每次為ㄌ找一種好喝的茶,卻要去到處試喝,花了好久的時間,也花的比較多的金錢。
Teahome,你等著吧!我可要繼續給你喝下去,外加有的沒有的同事,把你喝倒唷!呵……

* 賣方回應:

謝謝!!謝謝!!把teahome說的這麼好,真的很不意思!!!

每次有網友,說teahome的好話,真的是感激在心頭。
因為自已茶園長出的茶葉,加上自已的焙烘技術,能得到買家的肯定,就好像是自已的小孩得到肯定一樣的高興。

目前teahome的客戶中,只有一位是認識好久的朋友,而且他還沒有幫我加分呢,他真的太忙了。
而其它都是不曾謀面的茶友哦,teahome很珍惜每一筆交易,更珍惜每一個老客戶,因為要相信一個陌生人,這真的不容易。
謝謝大家對teahome的信任。

teahome是茶農,也有茶行,這就是我的職業,當然會繼續賣下去了,不會找不到好茶可以喝的,您放心。
更不會因為生意比較好,而讓品質變差,相反的會更在意品質的要求。
就如在演講中聽到的一句話一樣,
「因為堅持,所以第一」「因為第一,所以堅持」。
再次謝謝您的鼓勵,teahome一定會更加用心的。

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發問人:ca**

實在很想買半斤半斤,可我怕下次如果好喝的話就沒有得買了,真是矛盾的人,我如果買半斤清香烏龍、半斤好喝的茶、半斤阿里山金萱,那還要郵資嗎?

* 賣方回應

teahome的茶有很多不會買不到的您放心。何況還有「茶山」當靠山呢!!!

這樣是三種合計是一斤半還是要加運費呢...
我看再加個半斤的清香金萱您看如何呢...這樣就兩斤免運費了丫。
又有四種茶可以流著泡,每次都是不同的享受...^o^
如還有問題,歡迎來信service@teahometw.com

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發問人:ca**

看得出來您真的很用心在經營網路茶行喔!每個問題都鉅細靡遺的回答我,真謝謝啊!另我昨天忘記問一個就是貴茶行是手撚茶嗎?還是機器採的…這兩種所採收出來的茶有味道上的差別嗎?基本上我買茶都是看茶葉的色澤與長相,也分不出手撚跟機器,我覺得好喝就好喝了。
另外,同事說,有些茶是在烘焙的過程中會加甘草等香料,這又如何辨別呢?他說真的好喝的茶,是出自於茶本身的香氣…這句話,您同意嗎?不好意思喔!問這麼多問題,你會不會想,「這個人會買還是不會買,問那麼多?」龜毛的我,對於沒試喝過的茶總是比較小心翼翼,不過,我一定會買來喝喝看,「刁」了以後就會是你忠實的老主顧囉!

* 賣方回應:

台語有句俗諺,「嫌貨才是買貨人」,您又不是亂問,都是很好的問題丫...
這個添加「甘草粉」增加甘甜度的,再teahome之前的賣場裡曾提過。
「茶湯中有雜質(茶末不算)、不透明、不明亮、甚至混濁」這些茶儘量不要喝。不管烏龍茶,老茶、普洱都適用。
甘草粉的特色,就是在茶湯中很多微小顆粒(不溶於水),而茶湯看起來也有點混濁感。

有些茶本身出廠時並不是很出色,需加焙烘來修飾加分,像阿里山烏龍就是一個例子。
所以不見得剛出廠的原茶就是最好的、最香的,是要看茶的內含,再決定其焙火程度,來提昇茶的表現。

teahome的賣場超過千元的茶全部都是手採茶,千元以下幾乎都是機採茶。
差別在那裡,真的很難去認定,與界定,這是見人見智的看法。
而且在不分茶區的比賽場裡,也不見得手採就會得比較好的名次丫!!!
只是有件事是可以確定的,就是整体下來,手採的工資會貴機採的大約2~400元。

另外您這句話說的很好哦,「覺得好喝就是好茶」,價值在每個人的心中嘛!!!

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發問人:ca**

我是一個茶迷者,喝茶成癡,對於你的網友如此的支持你的茶,我真的很佩服你可以把茶的文化發展的這麼好,在不能試喝的情況下,真的好厲害喔!讓我也很想花個幾毛來以茶會友一下。在我看了你的teahomes網頁後,對你的好喝的茶跟清香烏龍深感興趣,不知是否能夠稍加介紹一下這兩種的不同呢
一般來說,我喜歡喝香氣的茶,但也要略帶喉韻,一般來說,冬茶要比春茶的接受度還要來的高…,我同事說,要買茶跟茶農買會比較實在,希望這是一個好的開始喔…如果真的不錯的話,我會一直用力的給你支持下去,並吃好逗相報。

謝謝您的問題,好詳細!!!
首先這香氣與喉韻有點消長的味道在,香氣越香,喉韻通常就會比較差一點。
所以有些老茶客是用調茶,不是泡沫紅茶的調茶,是以一定的比例來混合茶樣來沖泡。
以達到心中理想的茶水,這真是最高境界。
香氣與喉韻都要好,可能要消廋了荷包,如杉林溪與翠峰的茶都是這種又香,喉韻又好的茶。

清香烏龍,首重的就是單純的「清香」,不過畢竟是烏龍茶嘛,茶水表現也有一定的水準。
好喝的茶,注重的就是「喉韻」,喉韻很好,而香氣因焙火程度已改變其香氣,我們稱為「焙火香」。

最近很多人問我這個,春茶與冬茶的差別在那裡,其實teahome覺得只是心裡感覺而已啦!!!
沒有一定的那一季茶比較好,有時teahome會喝到秋茶的品質,讓人驚豔呢!!有時氣侯不順,茶能好到那邊去呢!!!
只要茶好喝,喜歡,那就是好茶,畢竟上面又沒寫出生証明,何必再意是那一季的茶。
因為現在的儲存技術,讓人驚呀,您知道嗎「真空」「加脫氧」加「-15度C冷凍」可以「保鮮」多久嗎....
teahome也不知道,因為還沒有出差錯過....
猜至少五年,不過茶不可能賣那麼久還賣不完的啦,所以一季而已有差別嗎??沒什麼差別囉!!!

另外跟茶農買茶比較實在,雖然身為茶農的我聽起來讓受用,不過有些現象是需注意的。
茶農是第一線沒問題,可是就「茶」來說需考量的是「保存問題」與「品質穩定」的問題。
這二個問題,都需不斷的學習,不斷的研究的,而很多茶農只求售出,不管這些細節的。
而會造成買時,很好喝,可是為什麼泡到後來變差了,而懷疑是不是被騙了。這就專業與否的差別。
所以要找「專業茶農」,而不是只找「茶農」就好。

其實現在很多下標者,都是老客戶了,一標都嘛是三四個標的。而初期也都是買個半斤、一斤的試喝哦。

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發問人 elial**
問題內容

我已收到囉 謝謝你 感覺好像住在隔壁一樣
另外我的問題.......
是否有那種茶是可以先泡好放在冰箱冷藏可上班拿去喝的?
還有有哪些茶是健腸胃的 或是對可讓宿便問題好轉的
(因為之太多西藥都沒用啦) 交給你囉

賣方回答

好親切的形容詞「住在隔壁一樣」。的確很近丫,只有一線之隔而已嘛。

幾乎所有的茶都可以事先泡好,再帶去上班的。
只是有一點小技巧會讓茶看起來,及喝起來比較好喝。
1.可以將茶直接放入保特瓶內(冷開水)浸泡3-4小時後就很好喝了。而且茶葉好像在跳舞一樣也很好看。
2.事先泡濃一點,泡好之後,不等涼,直接加入冷開水降溫入冰箱,這樣茶水到明天就不會變紅了,色香味都還有哦。
至於濃度的問題,就看您的口味來自行調配了。

另外關於腸胃問題這方面。
西藥部份是救急用的,不要常用,因大都份會有成癮或依賴性,比較不建議使用。
teahome還沒有聽說過茶可以顧胃的,只有不傷胃的「陳年老茶」及「普洱茶」。
不過茶的副產品,「茶仔油」對於「顧胃」就很效了。我常想這是不是一物剋一物的原則呢....
「宿便」的問題,您會這麼問,代表您可能聽過哦,只是忘記了而已,茶裡面就我所知,「綠茶粉」很有效,當然這一項的功效在於「纖維質」,必需注意的事,綠茶粉需很細很細,越細效果越佳,手指沾起搓磨,要幾乎沒有感覺才是最好的,如果有點砂砂的感覺,倒不如自已將「茶乾」放進嘴裡效果差不多,還可以殺菌除病毒,比漱口水還好呢....又不怕吞下去。
如有其它問題歡迎來信。service@teahometw.com

「綠茶粉」,及「茶仔油」下面的聯結有詳細介紹哦。

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問題內容 是什麼茶呢???烏龍還是金萱,還有喉韻跟比賽茶比其來怎麼樣。
賣方回答 這是烏龍茶。
我覺得喉韻比「比賽茶」好一些。
品種有那麼重要嗎???其實我覺得品種不是那麼的重要,只要茶好喝,什麼品種不是都一樣嗎。

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